2026-03-25

Cadmium : une contamination inquiétante en France

Santé

• Selon ANSES, près de la moitié des adultes dépassent les seuils de sécurité pour ce métal cancérogène.
• Le cadmium provient surtout de l’alimentation (céréales, légumes, pommes de terre) et s’accumule dans l’organisme.
• Il est associé à des risques de cancers, de troubles osseux et rénaux.
• L’agence appelle à réduire l’usage des engrais et à revoir les normes alimentaires.

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